山田養蜂場
【 モンドセレクション 】
1.ﾓﾝﾄﾞｾﾚｸｼｮﾝとは
モンドセレクションとは、1961年よりベルギー王国が食品の品質向上を目的にはじめた品質選考会で、その後、酒類や食料品全般、化粧品にまで対象が広げられ、ヨーロッパで最も権威ある品評会とされています。
審査は、表示内容・原材料・添加物・風味などの項目について、EU認定の公的研究所や各界有識者によって組織される国際品評評価委員会が審査し、100点満点の90点以上で大金賞、80点以上で金賞、70点以上で銀賞、60点以上に銅賞が贈られます。